Salată cu năut și castraveți murați
Mirosului mărarului proaspăt tăiat m-a cuprins ca o îmbrățișare caldă, așa că am considerat potrivită, pentru gust și poftă, o salată cu năut și castraveți murați, presărată cu o legătură generoasă de mărar aromat. Salata? O porție de energie, un preparat răcoritor, o dorință împlinită.
SALATĂ CU NĂUT ȘI CASTRAVEȚI MURAȚI
Rețetă pentru: 1 porție, Timp de preparare: 20 min, Timp total: 20 min
Ingrediente:
- 150 gr năut fiert
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare
- 2 castraveți murați
- 150 gr bloc cremos din migdale
- 2 linguri cremă din migdale
- 2 linguri apă
- 1 legătură de mărar
- 1 felie toast
Mod de preparare:
Se rumenesc 150 gr năut fiert în 2 linguri de ulei de măsline și se condimentează cu sare, după gust.
Se taie cubulețe 2 castraveți murați, 150 gr bloc cremos din migdale și felia de pâine prăjită.
Din 2 linguri cremă din migdale diluată cu 2 linguri de apă și condimentată cu sare, se obține un sos în care se încorporează mărarul tocat.
Sosul se amestecă cu celelalte ingrediente și se consumă cu poftă.
De reținut:
În categoria SALATE se regăsesc următoarele rețete: Salată fără boeuf, Salată de ciuperci cu maioneză din tofu, Salată de vinete, Salată de icre din amaranth, Salată de conopidă, Salată orientală, Salată cu falafel și valeriană, Salată cu legume all in, Salată cu roșii uscate, Salată cu bacon prăjit din mazăre, Salată cu ton din soia, Salată de roșii cu baghetă fresh, Salată de dovlecei cu fistic, Salată grecească, Salată cu legume roșii, Salată cu rodie și rucola, Salată cu fâșii din legume, Salată cu năut și castraveți murați, Salată cu legume verzi, Salată spaghetti din legume si sos din avocado.
Descoperă:
Cine sunt eu? De ce vegan? Vegan pentru unii, de post pentru alții și ce mănâncă veganii? Ingrediente îndrăgite. Aparatura de bază. Dicționarul legal al alimentelor. Cuprinsul rețetelor delicioase: Panificație, Aperitive, Salate, Supe și Ciorbe, Feluri principale, Fast-food, Paste, Tarte sărate, Deserturi, Băuturi. Gânduri de final.
Bonus:
Te-ai întrebat vreodată cum arată behind the scenes unei găteli (vorba unui simpatic chef), ce nu se vede în spatele unei ședințe foto culinare sau ce nu se prezintă atunci când se scrie un articol cu temă gastronomică?
Imaginea de referinţă şi fotografiile din articol îmi aparţin.