Vegan Nutella cookies – Rețetă delicioasă
M-am îndrăgostit de vegan nutella cookies!
Ca o fostă dependentă de ciocolată care nu s-a îndepărtat prea mult de prima ei dragoste, trebuie să mărturisesc că din dulăpiorul meu cu dulciuri nu lipsește niciodată paharul/borcănașul cu nutella vegană și cel puțin o ciocolată cu conținut ridicat de cacao.
Ador să gătesc cu ciocolată și dovadă a acestei declarații sunt pereții bucătăriei mele, decorați cu ciocolata care tinde să-mi transforme locuința în căsuța de turtă dulce (#gânduriînimagini).
Printre rețetele mele preferate, care conțin ciocolată din belșug, se regăsesc delicioasa vegan lava cake și irezistibila brownie cu năut. Însă începând de acum, se alătură în topul celor mai apreciate rețete și surprinzătoarele vegan nutella cookies.
Nutella vegană
Nutella vegană este acea cremă tartinabilă cu alune de pădure și cacao. Preferata mea este cea de la brandul Valsoia, însă pe piață se găsesc o multitudine de variante care să satisfacă papilele gustative care râvnesc la un dulce cunoscut.
Iar pentru cei mai desăvârșiți cofetari amatori spun doar că această cremă pe bază de plante se poate găti cu ușurință în propria bucătărie, ingredientele fiind puține și accesibile, iar modul de preparare extrem de ușor.
Rețeta tatălui meu pentru nutella vegană necesită: 4 lingurițe de cacao, 2 avocado și 8 buc curmale (opționale în alte rețete găsite pe internet), 200 gr alune crude de pădure (prăjite în prealabil), 4 lingurițe ulei de cocos topit, sirop de agave/arțar, esență pură de vanilie/rom, coajă rasă de la o lămâie netratată/puțină sare. Toate ingredientele se mixează într-un blender, iar crema obținută se păstrează la frigider.
Ador nutella! Îmi place la nebunie să mă înfrupt dintr-o felie de pâine unsă cu acest deliciu tartinabil, e la fel de gustoasă și cu biscuiți și un pahar de lapte de soia călduț și recent am descoperit că merge perfect pe pizza. Hmm! Nutella pizza cu banane și zahăr brut, o minunăție!
Nutella cookies – Rețetă vegană
Nu credeam vreodată că voi sacrifica un borcan de nutella din soia pentru vreun preparat. Dar iată că într-o zi mi-am luat inima în dinți și am preparat ceea ce s-a dovedit a fi cea mai dulce surpriză (pun intended): nutella cookies.
Întâi am dizolvat 1 lingură rasă de făină de in în 4 linguri de apă călduță (echivalentul unui ou). Am amestecat mixul cu 200 gr nutella vegană (cumpărată sau preparată în casă) și am adăugat 95 gr făină albă. Din compoziție am format 18 bile pe care le-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Am dat la cuptor delicioasele nutella cookies, la 180 grade, timp de 15 minute.
N-am avut răbdare să se răcească și am mâncat câteva bucăți călduțe. Au fost delicioase! Mă grăbesc să termin de scris acest articol să merg să mai repet rețeta inspirată de Backing Cherry. Mi s-a făcut poftă de vegan nutella cookies! Spor la gătit și poftă bună și ție!
De reținut:
În categoria DESERTURI se regăsesc următoarele rețete: Tiramisu, Black cheesecake, Brioșe cu unt de arahide, Brownie cu năut și nucă, Brioșe cu tofu și stafide, Tartă cu mere și gutui, Cornulețe cu nucă, Brioșe cu ciocolată și mentă, Banana split cu unt de arahide, Bombe cu nucă și cu nucă de cocos, Chec cu nucă și dovleac, Melcișori cu nucă, Ciocolată de casă cu alune de pădure, Clătite americane pufoase, Waffe cu sirop de curmale, Mini penne rigate cu nucă și zahăr, Cookies cu cremă de alune de pădure, Salam de biscuiți cu mentă și fistic, Mămăligă cu suc de portocale, Bombe cu unt de arahide, Papanași fierți cu dulceață de afine, Orez cu budincă din soia cu vanilie și rodie, Brownie cu cartof dulce, Lava brownie, Gogoși cu dulceață de măceșe, Biscuiți cu aromă de turtă dulce, Prăjitură cu nucă și morcovi, Tort cu fructe de pădure, Dolce și cioco pizza, Tort cu portocale și aromă de turtă dulce, Griș cu scorțișoară, Desertul copilăriei la pahar, Prăjitură cu rabarbăr și spumă din aquafaba, Cornulețe bicolore cu vanilie și cacao, Clătite cu gem de măceșe, Cilindru cu pișcoturi și căpșuni, Plăcintă cu dovleac, Lichiu cu tofu și cremă din migdale, Tort cu ciocolată și aromă de portocale, Cozonac cu nucă și cu mac, Cheesecake cu zmeură, Pișcoturi cu cremă de ciocolată cu mentă la pahar.
Descoperă:
Cine sunt eu? De ce vegan? Vegan pentru unii, de post pentru alții și ce mănâncă veganii? Ingrediente îndrăgite. Aparatura de bază. Dicționarul legal al alimentelor. Cuprinsul rețetelor delicioase: Panificație, Aperitive, Salate, Supe și Ciorbe, Feluri principale, Fast-food, Paste, Tarte sărate, Deserturi, Băuturi. Gânduri de final.
Bonus:
Te-ai întrebat vreodată cum arată behind the scenes unei găteli (vorba unui simpatic chef), ce nu se vede în spatele unei ședințe foto culinare sau ce nu se prezintă atunci când se scrie un articol cu temă gastronomică?
Imaginea de referinţă şi fotografiile din articol îmi aparţin.
Imaginea de referință și fotografiile din articol îmi aparțin! Nu-i așa că totul arată apetisant?
Updated 2026