Nutletă

Timp de citire: 2 minute

Fie că vorbim despre tofletă, fie că alegem nutletă, tot despre un aperitiv gustos, hrănitor și rapid de preparat discutăm. Veganizând clasicul mic dejun am obținut două rețete delicioase, gătite guilt-free și consumate cu apetit pe măsură. Dacă de obicei aleg tofleta, acum mă declar mare fan nutletei (și nu, nu la acel desert cu alune de pădure fac referire acum).

NUTLETĂ

Rețetă pentru: 1 porție , Timp de preparare: 20 min, Timp total: 25 min

Ingrediente:

1 ceapă
2 ciuperci mici
2 linguri ulei de măsline
4 linguri făină de năut
½ linguriță turmeric
1 linguriță boia
1 linguriță sare
1 linguriță semințe de susan negru
50 ml apă
4 roșii cherry
½ ardei verde
6 măsline Kalamata
50 gr bloc cremos din cocos
1 linguriță specialitate rasă din cocos

Mod de preparare:

1 ceapă și 2 ciuperci curățate și tăiate bucățele mici se călesc în puțin ulei de măsline.

Într-un bol se amestecă 4 linguri de făina de năut cu condimentele (1/2 linguriță turmeric, 1 linguriță boia, 1 linguriță sare, 1 linguriță semințe de susan negru) și cu 50 ml apă, până se omogenizează. Legumele călite se încorporează.

Compoziția se toarnă în tigaie și se lasă pe foc mediu, acoperită cu un capac. Când nutleta s-a rumenit pe o parte, se întoarce și se lasă pe foc, fără capac.

Nutleta se servește cu legume proaspete (4 roșii cherry, ½ ardei verde, 6 măsline), 50 gr bloc cremos și 1 linguriță specialitate rasă din cocos.

De reținut:

În categoria APERITIVE se regăsesc următoarele rețete: Băutură cremoasă din caju cu cereale, Clătite sărate cu mărar, Tofletă, Cremă tartinabilă din dovleac, Toast cu ananas, Crenvurști din soia și bloc cremos din migdale în aluat, Nutletă, „Ouă” din tofu umplute, Ruladă de spanac și de sfeclă, Nutletă la cuptor cu ciuperci călite, Humus în patru culori, Chec cu roșii uscate și usturoi, Clătite cu spanac, Cremă tartinabilă din caju, Brioșe pizza, Lămâi umplute cu ton din soia, Specialitate rasă din caju, Fasole bătută cu ceapă, Bruschete cu roșii, Pita cu sos tip tzatziki, Toast cu avocado și valeriană, Zacuscă, Brioșe sărate, Waffe sărate verzi, Amouse bouche, Plăcinte prăjite cu cartofi, Pastă de avocado, Bloc tartinabil din caju, Plăcintă coaptă cu cartofi și chicharrones din soia, Platou sushi, Sandwich cald , Drob cu ciuperci, Pate din caju și ciuperci, Sandwich la grătar.