Crenvurști din soia și bloc cremos din migdale în aluat

Timp de citire: 2 minute

Nu mi-au prea plăcut niciodată crenvurștii, de fapt tot ce-mi plăcea la ei era muștarul, dar, când am început să veganizez rețete, am ales să gătesc Crenvurști din soia și bloc cremos din migdale în aluat. Ce a ieșit? Un preparat aperitiv demențial care poate, cu succes, încânta orice musafir, fie el vegan sau omnivor.

CRENVURȘTI DIN SOIA ȘI BLOC CREMOS DIN MIGDALE ÎN ALUAT

Rețetă pentru: 1 porție , Timp de preparare: 25 min, Timp total: 1 h 5 min

Ingrediente:

250 gr făină
1 linguriță sare
5 linguri bloc tartinabil din cocos
170 ml apă
3 crenvurști din soia
100 gr bloc cremos din midgale
100 gr muștar
100 gr cremă tartinabilă din migdale
sare

Mod de preparare:

Se amestecă și se frământă 250 gr de făină cernută, 1 linguriță de sare, 5 linguri bloc tartinabil din cocos și 120 ml de apă. Aluatul se pune în frigider pentru 30 de minute.

Aluatul se întinde cu un sucitor din lemn, iar din el se taie trei forme dreptunghiulare și cinci forme pătrate. 3 crenvurști din soia și 100 gr de bloc cremos din migdale, porționat în 5 bucățele, se învelesc în aluat. Marginile aluatului se răsucesc sau se presează cu furculița.

Preparatele se dau la cuptor, la 200 de grade, pentru 35 de minute, până se rumenesc frumos. Crenvurștii în aluat se servesc cu 100 gr de muștar, iar blocul cremos în aluat se servește cu un sos din 100 gr cremă tartinabilă din migdale, 50 ml apă și sare, după gust.

De reținut:

În categoria APERITIVE se regăsesc următoarele rețete: Băutură cremoasă din caju cu cereale, Clătite sărate cu mărar, Tofletă, Cremă tartinabilă din dovleac, Toast cu ananas, Crenvurști din soia și bloc cremos din migdale în aluat, Nutletă, „Ouă” din tofu umplute, Ruladă de spanac și de sfeclă, Nutletă la cuptor cu ciuperci călite, Humus în patru culori, Chec cu roșii uscate și usturoi, Clătite cu spanac, Cremă tartinabilă din caju, Brioșe pizza, Lămâi umplute cu ton din soia, Specialitate rasă din caju, Fasole bătută cu ceapă, Bruschete cu roșii, Pita cu sos tip tzatziki, Toast cu avocado și valeriană, Zacuscă, Brioșe sărate, Waffe sărate verzi, Amouse bouche, Plăcinte prăjite cu cartofi, Pastă de avocado, Bloc tartinabil din caju, Plăcintă coaptă cu cartofi și chicharrones din soia, Platou sushi, Sandwich cald , Drob cu ciuperci, Pate din caju și ciuperci, Sandwich la grătar.