Brioșe cu tofu și stafide

Timp de citire: 2 minute

Sunt atât de delicioase brioșele mele încât m-am decis să fac unele brioșe cu tofu și stafide, în amintirea unora de mult timp gustate. Și pentru că așteptările nu mi-au fost deloc înșelate, împărtășesc cu mare bucurie rețeta.

BRIOȘE CU TOFU ȘI STAFIDE

Rețetă pentru: 12 bucăți, Timp de preparare: 15 min, Timp total: 55 min

Ingrediente:

200 gr făină
1 plic praf de copt
1 praf de sare
1 linguriță turmeric
250 ml băutură din soia cu lecitină
150 gr zahăr de mesteacăn
3 linguri de ulei de măsline
1 linguriță esență pură de vanilie
125 gr tofu fără saramură
40 gr cremă din migdale
125 gr stafide

Mod de preparare:

Prafurile (200 gr făină, 1 pliculeț de praf de copt, 1 praf de sare, 1 linguriță de turmeric) și lichidele (250 ml băutură din soia cu lecitină în care se topesc 150 gr zahăr de mesteacăn, 3 linguri ulei de măsline, 1 lingură esență pură de vanilie) se amestecă separat, apoi se mixează împreună. Se adaugă 125 gr de tofu fără saramură dat pe răzătoare, 40 gr cremă din migdale și 125 gr de stafide.

Compoziția se pune în formele de brioșe și se dă la cuptor, la 200 de grade, pentru 40 de minute.

După ce se răcesc, brioșele se ornează cu puțin zahăr pudră de mesteacăn.

De reținut:

În categoria DESERTURI se regăsesc următoarele rețete: Tiramisu, Black cheesecake, Brioșe cu unt de arahide, Brownie cu năut și nucă, Brioșe cu tofu și stafide, Tartă cu mere și gutui, Cornulețe cu nucă, Brioșe cu ciocolată și mentă, Banana split cu unt de arahide, Bombe cu nucă și cu nucă de cocos, Chec cu nucă și dovleac, Melcișori cu nucă, Ciocolată de casă cu alune de pădure, Clătite americane pufoase, Waffe cu sirop de curmale, Mini penne rigate cu nucă și zahăr, Cookies cu cremă de alune de pădure, Salam de biscuiți cu mentă și fistic, Mămăligă cu suc de portocale, Bombe cu unt de arahide, Papanași fierți cu dulceață de afine, Orez cu budincă din soia cu vanilie și rodie, Brownie cu cartof dulce, Lava brownie, Gogoși cu dulceață de măceșe, Biscuiți cu aromă de turtă dulce, Prăjitură cu nucă și morcovi, Tort cu fructe de pădure, Dolce și cioco pizza, Tort cu portocale și aromă de turtă dulce, Griș cu scorțișoară, Desertul copilăriei la pahar, Prăjitură cu rabarbăr și spumă din aquafaba, Cornulețe bicolore cu vanilie și cacao, Clătite cu gem de măceșe, Cilindru cu pișcoturi și căpșuni, Plăcintă cu dovleac, Lichiu cu tofu și cremă din migdale, Tort cu ciocolată și aromă de portocale, Cozonac cu nucă și cu mac, Cheesecake cu zmeură, Pișcoturi cu cremă de ciocolată cu mentă la pahar.