Salată cu fâșii din legume
Când nu mai ști ce să mănânci, iei ingredientele preferate și le tai diferit. Păcălești ochiul și bucuri stomacul, în același timp. Am pregătit o salată cu fâșii din legume, urmărind acest principiu clar. Și ce crezi? Mi-a ieșit! Cred că o să mai repet acest mic artificiu culinar.
SALATĂ CU FÂȘII DIN LEGUME
Rețetă pentru: 1 porție, Timp de preparare: 10 min, Timp total: 10 min
Ingrediente:
- 3 foi de varză albă
- ½ gulie
- ½ morcov
- ½ ardei verde
- 4 ridichi
- 6 roșii cherry colorate
- ½ ceapă albă
- 150 gr bloc cremos din migdale
- 1 linguriță semințe de chimen
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură cremă de oțet balsamic
- sare, piper
Mod de preparare:
Se taie fâșii 3 foi de varză albă, o jumătate de gulie, o jumătate de morcov, o jumătate de ardei verde. Se taie rondele jumătatea de ceapă și cele 4 ridichi, iar cele 6 roșii cherry colorate se împart în patru. Se taie cubulețe 150 gr bloc cremos din migdale.
Peste ingrediente se adaugă 1 linguriță de semințe de chimen, 2 linguri de ulei de măsline și 1 lingură cremă de oțet balsamic. Salata se condimentează cu sare și piper, după gust și se amestecă bine.
De reținut:
În categoria SALATE se regăsesc următoarele rețete: Salată fără boeuf, Salată de ciuperci cu maioneză din tofu, Salată de vinete, Salată de icre din amaranth, Salată de conopidă, Salată orientală, Salată cu falafel și valeriană, Salată cu legume all in, Salată cu roșii uscate, Salată cu bacon prăjit din mazăre, Salată cu ton din soia, Salată de roșii cu baghetă fresh, Salată de dovlecei cu fistic, Salată grecească, Salată cu legume roșii, Salată cu rodie și rucola, Salată cu fâșii din legume, Salată cu năut și castraveți murați, Salată cu legume verzi, Salată spaghetti din legume si sos din avocado.
Descoperă:
Cine sunt eu? De ce vegan? Vegan pentru unii, de post pentru alții și ce mănâncă veganii? Ingrediente îndrăgite. Aparatura de bază. Dicționarul legal al alimentelor. Cuprinsul rețetelor delicioase: Panificație, Aperitive, Salate, Supe și Ciorbe, Feluri principale, Fast-food, Paste, Tarte sărate, Deserturi, Băuturi. Gânduri de final.
Bonus:
Te-ai întrebat vreodată cum arată behind the scenes unei găteli (vorba unui simpatic chef), ce nu se vede în spatele unei ședințe foto culinare sau ce nu se prezintă atunci când se scrie un articol cu temă gastronomică?
Imaginea de referinţă şi fotografiile din articol îmi aparţin.