Punch cald cu ananas și ghimbir
Am servit la un local un punch cald cu ananas și ghimbir. După un timp m-am întors doar pentru această băutură pentru ca să constat, cu stupoare, că au scos-o din meniu. Mare dezamăgire, însă acest eveniment nu m-a împiedicat să reproduc punch-ul. Cu doar trei ingrediente am reușit să-mi încălzesc sufletul. Nu știu dacă reproducerea mea e fidelă originalului, nici nu îmi propun asta, dar faptul că e atât de delicios merită împărtășit.
Și, pentru că am fost întrebată „La ce să ne așteptăm când o băutură este denumită punch?”, răspund că punch-ul este o băutură caldă ce provine din India, se servește în boluri mari la party-uri și este compusă dintr-un amestec de fructe, zahăr și condimente (uneori alcool: vodcă sau rom). Acum parcă am chef de un party.
PUNCH CALD CU ANANAS ȘI GHIMBIR
Rețetă pentru: 1 porție , Timp de preparare: 5 min, Timp total: 5 min
Ingrediente:
- 400 ml suc de ananas
- ½ linguriță mix de turtă dulce
- 10 cm ghimbir tăiat bucățele mici
Mod de preparare:
Cu ajutorul unui storcător de fructe se obțin 400 ml suc de ananas care se varsă într-o oală și se amestecă cu ½ linguriță mix de turtă dulce. Se taie 10 cm de ghimbir în bucățele mici care se încorporează în suc.
Băutura se pune la fiert timp de 10 minute, după care se strecoară și se consumă caldă.
De reținut:
În categoria BĂUTURI se regăsesc următoarele rețete: Energizant din lămâie și ghimbir, Shake cu banane și zmeură, Ciocolată caldă, Red smoothie , Limonadă cu mentă, Smoothie verde cu unt de arahide, Shake dulce cu căpșuni, Băutură caldă aromată, Tropic fresh, Shake cu afine, Exotic fresh cu suc de cocos, Punch cald cu ananas și ghimbir, Shake cu dovleac copt, Porto fresh, Băutură caldă cu coajă de portocală.
Descoperă:
Cine sunt eu? De ce vegan? Vegan pentru unii, de post pentru alții și ce mănâncă veganii? Ingrediente îndrăgite. Aparatura de bază. Dicționarul legal al alimentelor. Cuprinsul rețetelor delicioase: Panificație, Aperitive, Salate, Supe și Ciorbe, Feluri principale, Fast-food, Paste, Tarte sărate, Deserturi, Băuturi. Gânduri de final.
Bonus:
Te-ai întrebat vreodată cum arată behind the scenes unei găteli (vorba unui simpatic chef), ce nu se vede în spatele unei ședințe foto culinare sau ce nu se prezintă atunci când se scrie un articol cu temă gastronomică?
Imaginea de referinţă şi fotografiile din articol îmi aparţin.