Lasagna cu spanac

Timp de citire: 2 minute

Ador spanacul. În sinea mea mă cred Popeye Marinarul. Așa că am preparat o lasagna cu spanac care să îmi dea puteri supranaturale imediate.

LASAGNA CU SPANAC

Rețetă pentru: 6 porții, Timp de preparare: 30 min, Timp total: 50 min

Ingrediente:

4 căței de usturoi
2 linguri ulei de măsline
800 gr spanac tocat
300 gr bloc cremos din cocos
250 ml cremă pentru gătit din soia
300 gr tofu natur în saramură
piper
15 foi de lasagna
50 gr specialitate rasă din cocos
2 linguri fulgi de drojdie inactivă

Mod de preparare:

Cei 4 căței de usturoi se toacă mărunt și se călesc în 2 linguri de ulei de măsline. În tigaie se adaugă 800 gr de spanac fiert și tocat și se lasă 5 minute pe foc, amestecând din când în când. Compoziția se pune într-un bol. Se blenduiesc 300 gr de bloc cremos din cocos, 250 ml cremă pentru gătit din soia și 300 gr de tofu, se piperează după gust și se răstoarnă peste spanac, omogenizându-se cu acesta.

Într-o tavă de sticlă se pune un strat de sos, o foaie de lasagna, un alt stat de sos și tot așa. Peste ultimul strat se presară 50 gr de specialitate rasă din cocos și 2 linguri de fulgi de drojdie inactivă.

Preparatul se dă la cuptor, la 200 de grade, pentru 20 de minute.

De reținut:

În categoria PASTE se regăsesc următoarele rețete:Spaghetti cu sos pesto, roșii cherry și specialitate rasă din cocos, Fusilli cu roșii și bloc cremos din cocos, Spaghetti carbonara, Fusilli cu sos de roșii și legume călite, Spaghetti bolognese cu chicharrones din soia,, Spaghetti cu usturoi și ulei de măsline, Farfalle cu sos de ciuperci și ciuperci caramelizate, Lasagna cu soia texturată, Farfalle cu broccoli, ciuperci și sos din conopidă, Lasagna cu spanac.

Paste -Rețete delicioase, vegane pentru unii, de post pentru alții – Corina Marinescu

Descoperă:

Cine sunt eu? De ce vegan? Vegan pentru unii, de post pentru alții și ce mănâncă veganii? Ingrediente îndrăgite. Aparatura de bază. Dicționarul legal al alimentelor. Cuprinsul rețetelor delicioase: Panificație, Aperitive, Salate, Supe și Ciorbe, Feluri principale, Fast-food, Paste, Tarte sărate, Deserturi, Băuturi. Gânduri de final.

Jurnal culinar vegan

Bonus:

Te-ai întrebat vreodată cum arată behind the scenes unei găteli (vorba unui simpatic chef), ce nu se vede în spatele unei ședințe foto culinare sau ce nu se prezintă atunci când se scrie un articol cu temă gastronomică?