Nutletă la cuptor cu ciuperci călite
Dacă în copilărie consumam zilnic ouă, acum nu mai suport nici măcar să le simt mirosul că mi se și întoarce stomacul pe dos. Ce noroc că s-a inventat tofleta și nutleta! Am gătit o nutletă la cuptor cu ciuperci călite demențială!
Recunosc, ador mâncarea dedicată micului dejun și aș mânca aceste preparate la orice oră a zilei. Într-un mod bizar, se întâmplă deseori ca felurile principale să le consum reci, la micul dejun. Nutleta nu face parte din aceste evenimente bizare. Ea se consumă caldă, proaspăt scoasă din cuptor, căci aroma îmbietoare nu permite pofticiosului să o lase pe mai târziu.
NUTLETĂ LA CUPTOR CU CIUPERCI CĂLITE
Rețetă pentru: 1 porție , Timp de preparare: 25 min, Timp total: 25 min
Ingrediente:
- 50 gr mix de nutletă (făină de năut, proteină din mazăre, fulgi de drojdie inactivă, turmeric, sare neagră de Himalaya)
- 150 ml apă
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 linguri de gourmet ras din migdale
- 3 ciuperci
- 1 lingură bloc tartinabil din cocos
- 1 lingură wok sos
- 1 felie pâine toast
- 1 lingură fulgi de ceapă crocantă
- 6 roșii cherry
Mod de preparare:
Mixul de nutletă, 50 gr compus din făină de năut, proteină din mazăre, fulgi de drojdie inactivă, turmeric, sare neagră de Himalaya, se amestecă bine într-un bol de sticlă și se prăjește într-o tigaie neaderentă.
Într-o formă ramekin unsă cu 1 lingură ulei de măsline se pune un strat de nutletă, unul de 1 lingură gourmet ras din migdale, un altul de nutletă și un strat final de 1 lingură gourmet ras.
Preparatul se dă la cuptor, la 200 de grade pentru 10 minute.
Între timp se călesc 3 ciuperci feliate, în 1 lingură de bloc tartinabil din cocos și 1 lingură de wok sos.
Nutleta se scoate din formă, se așază pe 1 felie toast rumenită, se decorează cu ciupercile călite și 1 lingură ceapă crocantă și se poate servi cu roșii cherry colorate.
De reținut:
În categoria APERITIVE se regăsesc următoarele rețete: Băutură cremoasă din caju cu cereale, Clătite sărate cu mărar, Tofletă, Cremă tartinabilă din dovleac, Toast cu ananas, Crenvurști din soia și bloc cremos din migdale în aluat, Nutletă, „Ouă” din tofu umplute, Ruladă de spanac și de sfeclă, Nutletă la cuptor cu ciuperci călite, Humus în patru culori, Chec cu roșii uscate și usturoi, Clătite cu spanac, Cremă tartinabilă din caju, Brioșe pizza, Lămâi umplute cu ton din soia, Specialitate rasă din caju, Fasole bătută cu ceapă, Bruschete cu roșii, Pita cu sos tip tzatziki, Toast cu avocado și valeriană, Zacuscă, Brioșe sărate, Waffe sărate verzi, Amouse bouche, Plăcinte prăjite cu cartofi, Pastă de avocado, Bloc tartinabil din caju, Plăcintă coaptă cu cartofi și chicharrones din soia, Platou sushi, Sandwich cald , Drob cu ciuperci, Pate din caju și ciuperci, Sandwich la grătar.
Imaginea de referinţă şi fotografiile din articol îmi aparţin.