Chec cu nucă și dovleac

Timp de citire: 2 minute

În copilărie mama îmi gătea deseori chec, așa că asociez acest desert cu fericirea. Știu și că orice dulce devine mai pretențios dacă conține nucă și orice preparat este mai pufos dacă i se adaugă dovleac. Așa că am creat un chec cu nucă și dovleac demențial, a cărui arome atrag toți iubitorii de dulce.

CHEC CU NUCĂ ȘI DOVLEAC

Rețetă pentru: 1 tavă, Timp de preparare: 15 min, Timp total: 1 h 15 min

Ingrediente:

150 gr făină
100 gr zahăr de mesteacăn
80 ml apă
80 ml ulei de măsline
150 ml piure de dovleac copt
½ linguriță bicarbonat de sodiu
½ plic praf de copt
1 praf de sare
½ linguriță scorțișoară
½ linguriță nucșoară
½ linguriță cuișoare
50 gr nuci măcinate

Mod de preparare:

Se amestecă 150 gr de făină cernută cu 100 gr zahăr de mesteacăn, 80 ml apă, 80 ml ulei de măsline, 150 ml piure de dovleac copt în prealabil (la 200 de grade, pentru 20 de minute), ½ linguriță bicarbonat de sodiu, ½ plic praf de copt, 1 praf de sare, ½ linguriță scorțișoară, ½ linguriță nucșoară, ½ linguriță cuișoare. Se încorporează 50 gr nuci măcinate.

Compoziția se pune într-o tavă unsă cu ulei de măsline și se dă la cuptor, la 200 de grade, pentru 40 de minute.

De reținut:

În categoria DESERTURI se regăsesc următoarele rețete: Tiramisu, Black cheesecake, Brioșe cu unt de arahide, Brownie cu năut și nucă, Brioșe cu tofu și stafide, Tartă cu mere și gutui, Cornulețe cu nucă, Brioșe cu ciocolată și mentă, Banana split cu unt de arahide, Bombe cu nucă și cu nucă de cocos, Chec cu nucă și dovleac, Melcișori cu nucă, Ciocolată de casă cu alune de pădure, Clătite americane pufoase, Waffe cu sirop de curmale, Mini penne rigate cu nucă și zahăr, Cookies cu cremă de alune de pădure, Salam de biscuiți cu mentă și fistic, Mămăligă cu suc de portocale, Bombe cu unt de arahide, Papanași fierți cu dulceață de afine, Orez cu budincă din soia cu vanilie și rodie, Brownie cu cartof dulce, Lava brownie, Gogoși cu dulceață de măceșe, Biscuiți cu aromă de turtă dulce, Prăjitură cu nucă și morcovi, Tort cu fructe de pădure, Dolce și cioco pizza, Tort cu portocale și aromă de turtă dulce, Griș cu scorțișoară, Desertul copilăriei la pahar, Prăjitură cu rabarbăr și spumă din aquafaba, Cornulețe bicolore cu vanilie și cacao, Clătite cu gem de măceșe, Cilindru cu pișcoturi și căpșuni, Plăcintă cu dovleac, Lichiu cu tofu și cremă din migdale, Tort cu ciocolată și aromă de portocale, Cozonac cu nucă și cu mac, Cheesecake cu zmeură, Pișcoturi cu cremă de ciocolată cu mentă la pahar.