Black cheesecake

Timp de citire: 2 minute

Ador provocările și niciodată nu-mi las poftele nesatisfăcute. Așa că, atunci când am prins ocazia, am gătit un black cheesecake pe măsura evenimentului pentru care l-am creat. Îmi amintesc, cu mândrie, că toată lumea care a gustat s-a declarat plăcut îndulcită de faimosul preparat. Așa că am refăcut rețeta, de fiecare dată când mi-a dictat pofta.

BLACK CHEESECAKE

Rețetă pentru: 4 porții , Timp de preparare: 30 min, Timp total: 30 min

Ingrediente:

300 gr biscuiți cu grad ridicat de cacao
1 lingură ulei de cocos
1 linguriță bloc tartinabil din cocos
2 linguri cremă din migdale
1 linguriță esență pură de vanilie
150 ml cremă aerată lichidă din ulei din sâmburi de palmier
8 bucăți de ciocolată neagră

Mod de preparare:

Se sfărâmă 300 gr de biscuiți cu grad ridicat de cacao (exceptând crema, dacă aceștia au), apoi ¾ din compoziție se amestecă cu 1 lingură ulei de cocos topit și 1 linguriță bloc tartinabil din cocos topit. Forma mică de copt se unge cu puțin bloc tartinabil din cocos, apoi în ea se răstoarnă compoziția din biscuiți și se nivelează cu o lingură.

Dacă biscuiții au fost lipiți cu cremă, se amestecă crema păstrată cu 2 linguri cremă din migdale, 1 linguriță esență pură de vanilie, 2 linguri praf de biscuiți și 50 ml cremă aerată bătută cu mixerul. Crema rezultantă se nivelează peste stratul de biscuiți.

Peste tot preparatul se nivelează 100 ml de cremă aerată, care se decorează ulterior cu praf de biscuiți, 4 biscuiți întregi și 8 bucăți de ciocolată neagră.

Desertul se dă la frigider pentru minim 8 ore înainte de servire.

Black cheesecake - Deserturi - Rețete delicioase, vegane pentru unii, de post pentru alții – Corina Marinescu

De reținut:

În categoria DESERTURI se regăsesc următoarele rețete: Tiramisu, Black cheesecake, Brioșe cu unt de arahide, Brownie cu năut și nucă, Brioșe cu tofu și stafide, Tartă cu mere și gutui, Cornulețe cu nucă, Brioșe cu ciocolată și mentă, Banana split cu unt de arahide

Bombe cu nucă și cu nucă de cocos, Chec cu nucă și dovleac, Melcișori cu nucă, Ciocolată de casă cu alune de pădure, Clătite americane pufoase, Waffe cu sirop de curmale, Mini penne rigate cu nucă și zahăr, Cookies cu cremă de alune de pădure, Salam de biscuiți cu mentă și fistic, Mămăligă cu suc de portocale, Bombe cu unt de arahide, Papanași fierți cu dulceață de afine, Orez cu budincă din soia cu vanilie și rodie, Brownie cu cartof dulce, Lava brownie, Gogoși cu dulceață de măceșe, Biscuiți cu aromă de turtă dulce, Prăjitură cu nucă și morcovi, Tort cu fructe de pădure, Dolce și cioco pizza, Tort cu portocale și aromă de turtă dulce, Griș cu scorțișoară, Desertul copilăriei la pahar, Prăjitură cu rabarbăr și spumă din aquafaba, Cornulețe bicolore cu vanilie și cacao, Clătite cu gem de măceșe, Cilindru cu pișcoturi și căpșuni, Plăcintă cu dovleac, Lichiu cu tofu și cremă din migdale, Tort cu ciocolată și aromă de portocale, Cozonac cu nucă și cu mac, Cheesecake cu zmeură, Pișcoturi cu cremă de ciocolată cu mentă la pahar.